Servizio: € 2,00
Realizzare un prodotto fatto in casa come il nostro Buns oltre ad assicurare una qualità migliore rende davvero felici. E’ una gratificazione realizzare un prodotto simile. Ci vuole un po’ di tempo, ma il risultato è ottimo. Abbiamo sperimentato tantissime ricette per creare un buns alto, soffice e gustoso. Si combina perfettamente con la carne dei nostri hamburger generando insieme alle nostre salse e ai nostri condimenti una sinfonia per i vostri palati
Il nostro impasto Pizza ha pochi ingredienti ma regole ferree.Usiamo farine macinate a pietra, lievito madre e prefermenti naturali avvalendoci di una fermentazione a lunga durata.Il risultato è una pizza ad Alta digeribilità, un profumo inconfondibile e scioglievolezza al morso.
La pizza gastronomia differisce da quella classica nella sola realizzazione delle varianti gusto, tutte ralizzate da studi gastronomici e dalla continua ricerca di materie prime di alto livello e tecniche di cottura all avanguardia.
La "nostra" Focaccia alla pugliese con questo nuovo impasto abbiamo deciso di concentrarci sull'innovazione di un prodotto a noi tanto caro,la pizza,concentrandoci sulla digeribilità e il profumo del lievito madre,sulla qualità dei prodotti utilizzati,il profumo del nostro olio d'oliva,e in particolar modo sull'attenzione della cottura,al vapore,per esaltarne la sofficità e la scioglievolezza al morso. Unica nel suo genere!!!
2020 © Tortuga Pub